Primero, ¿qué es la presión osmótica?
Se separa la membrana semipermeable, una de las cuales es el agua solvente y la otra es la solución, y el agua atraviesa la membrana semipermeable hacia el lado de la solución. La presión aplicada al lado de la solución para evitar el movimiento del agua se llama presión osmótica. La razón por la que el movimiento del agua se detiene es que la presión es igual a la energía potencial química del agua que atraviesa la membrana. La presión osmótica de la solución П de la concentración molar Cs es aproximadamente П = CsRT (R: constante del gas, T: temperatura). Si se utiliza la concentración molar, se puede obtener un valor medido mayor que el valor teórico. Existe una relación entre las células vegetales con células líquidas bien desarrolladas y el volumen celular V.
Sin embargo, en células con muchos citoplasmas como las animales, se resta a V el volumen celular de la parte inactiva (fase no acuosa). También se establece la fórmula anterior. En las células vegetales, el citoplasma y el líquido celular mantienen el equilibrio de la presión osmótica. La presión osmótica del citosol limita el contenido de agua del citoplasma y afecta las propiedades fisicoquímicas como la viscosidad citoplasmática. Además, la presión osmótica también puede provocar una presión de expansión para regular el crecimiento y la expansión celular. Las células tienen el efecto de regular la presión osmótica, lo que se denomina osmorregulación. Al igual que ocurre con los fluidos corporales de los animales, la presión osmótica del entorno interno del tejido impregnado también tiene un gran impacto fisiológico. La presión osmótica se puede expresar mediante la presión del aire, la caída del osmómetro del punto de congelación (?) o la osmolalidad.
En segundo lugar, ¿cómo elegir el osmómetro?
1. El osmómetro del punto de congelación se mide según el principio del punto de congelación y baja presión. Los resultados de la prueba son buenos en repetibilidad y linealidad. La tecnología de baja presión de punto de congelación es el estándar aceptado para la producción de osmómetros en la mayoría de los laboratorios del mundo.
El osmómetro de punto de rocío utiliza el principio de aumento del punto de ebullición y la tecnología de presión de vapor de agua calienta la solución para evaporarla y medir la presión osmótica de la muestra. En comparación con el osmómetro de punto de congelación, el resultado de la prueba no es tan preciso como el del punto de congelación y la repetibilidad también es deficiente.
2. Sonda de prueba de osmómetro de punto de congelación. La limpieza con un paño es simple y conveniente, requiere poco mantenimiento y tiene una larga vida útil. En condiciones normales de uso, el zui se puede utilizar durante diez años o más.
El osmómetro de punto de rocío es una medición de detección de vapor producida por la evaporación de una muestra de una solución de condensación de termopar. El termopar debe limpiarse cada 100 muestras analizadas. El instrumento tiene una gran carga de trabajo de mantenimiento y altos costos de mantenimiento. Dado que el termopar está dentro del instrumento, es necesario desmontar el instrumento durante la limpieza, y el termopar se rompe fácilmente y debe reemplazarse con frecuencia.
3. El osmómetro de punto de congelación utiliza refrigeración por semiconductores, y las propiedades físicas del semiconductor en sí no requieren mantenimiento de rutina y su vida útil es larga.
El osmómetro de punto de rocío se calienta mediante un cable calefactor eléctrico y su vida útil y precisión son menores que las del osmómetro de punto de congelación.
4. El diseño del osmómetro de punto de congelación se utiliza principalmente en la investigación clínica y la detección de fluidos relacionados con la vida, como fluidos corporales, sangre y orina en mamíferos. Ha sido reconocido por muchos investigadores clínicos e investigadores de fármacos.
El osmómetro de punto de rocío se utiliza principalmente para investigaciones ecológicas y es adecuado para plantas e invertebrados.
El osmómetro de punto de rocío no se puede utilizar para detectar muestras de soluciones volátiles como etanol y éter, especialmente aquellas que se descomponen fácilmente con el calor, y el osmómetro de punto de congelación sí.
5. El osmómetro de punto de congelación es fácil de operar, no requiere mantenimiento de rutina y tiene un ciclo de calibración largo.
El osmómetro de punto de rocío debe calibrarse con frecuencia.
