首先，什麼是滲透壓？
半透膜分離，其中一種是溶劑水，另一種是溶液，水透過半透膜滲透到溶液一側。施加到溶液側以阻止水移動的壓力稱為滲透壓。水的運動停止的原因是壓力等於水通過膜的化學位能。摩爾濃度Cs的溶液滲透壓П大約是П=CsRT（R：氣體常數，T：溫度）。如果使用摩爾濃度，可以獲得比理論值更大的測量值。液體細胞發育良好的植物細胞與細胞體積V之間存在關係。
然而，在動物等細胞質較多的細胞中，以V減去非活性部分（非水相）的細胞體積，上述公式也成立。在植物細胞中，細胞質和細胞液維持滲透壓平衡。細胞質的滲透壓限制了細胞質的水含量並影響細胞質黏度等理化性質。此外，滲透壓還可引起膨脹壓來調節細胞的生長和擴張。細胞具有調節滲透壓的作用，稱為滲透壓調節。與動物體液一樣，浸漬組織內部環境的滲透壓也具有很大的生理影響。滲透壓可以用氣壓、凝固點滲透壓降（？）或重量克分子滲透壓濃度來表示。
二、如何選擇滲透壓計？
1.冰點滲透壓計是利用冰點、低壓原理來測量的。測試結果重複性佳、線性佳。冰點低壓技術是世界上大多數實驗室生產滲透壓計的公認標準。
露點滲透壓計利用沸點升高的原理，利用水蒸氣壓技術將溶液加熱使其蒸發，以測量樣品的滲透壓。與冰點滲透壓計相比，測試結果不如冰點準確，重複性也較差。
2.冰點滲透壓計測試探頭擦拭清洗簡單方便，維護量少，使用壽命長。正常使用情況下，zui可使用十年或更長。
露點滲透壓計是透過熱電偶冷凝溶液樣本的蒸發產生的蒸汽感測測量。每測試 100 個樣本後需要清潔熱電偶。儀器維護工作量大，維護成本高。由於熱電偶位於儀器內部，清洗時需要拆卸儀器，因此熱電偶容易損壞，需要經常更換。
3.冰點滲透壓計採半導體製冷，半導體本身的物理特性不需要日常維護，壽命長。
露點滲透壓計採用電熱絲加熱，其使用壽命及精準度均低於冰點滲透壓計。
4.冰點滲透壓計設計主要應用於哺乳動物體液、血液、尿液等與生命相關的液體的臨床研究與檢測。得到了許多臨床研究者和藥物研究者的認可。
露點滲透壓計主要用於生態研究，適用於植物和無脊椎動物。
露點滲透壓計不能用來檢測乙醇、乙醚等揮發性溶液的樣品，特別是那些容易受熱分解的樣品，而冰點滲透壓計可以。
5.冰點滲透壓計操作方便，無需日常維護，校準週期長。
露點滲透壓計需要經常校正。
